Um ekiga als softphone einzusetzen empfiehlt sich die Nutzug eines Headsets. Um nun aber eingehende Rufe nicht zu verpassen und das headset dennoch absetzen zu können ist die Einstellung des PC-Speaker für die Klangereignisse sinnvoll. Dazu geht man in ekiga über die Einstellungen > Allgemein > Klangereignisse und wählt das audiogerät für den PC-Speaker. Nun sollte sich das headset als Telefonhörer verwenden lassen, während die Signalisierung aus der Quäke des PC ertönt. Ein Klick auf die taste “Abspielen” verschafft Gewissheit.
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Archive for Mai, 2007
so, nachdem dann also die rund 30 rezepte aus der alten homepage übernommen sind, habe ich ein rechtes hüngerchen bekommen. wird zeit, zum lieblingssupimarkt zu pilgern und vielleicht noch ein unschuldiges gemüse einzukaufen.
ich gehöre ja (glücklicherweise) zu den menschen, die ihren morgendlichen kaffee nicht im rennen “geniessen” müssen. mir ist es lieber, wenn die tasse auf einer festen unterlage steht und ich dabei sitzen bleiben kann. dann schmiert sich auch das brot viel einfacher. Continue reading ‘leckerschlecker’
Zutaten
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4 Zucchini
4 Auberginen
1 EL Mehl
1 Scheibe Toastbrot
1/2 Glas Weißwein
1/2 Glas fettarme Milch
3 El Olivenöl
Pfeffer
Salz
Zubereitung
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* Zucchini und Auberginen schälen und in Würfel schneiden.
* Brot in Milch aufweichen.
* Gemüse in Olivenöl dünsten
* Mit Wein ablöschen und einkochen lassen.
* Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
* Brot ausdrücken und zu dem Gemüse geben.
* Alles zusammen pürieren.
* Mehl dazugeben und zu Frikadellen formen.
* Die Frikadellen in einer beschichteten Pfanne braten.
* Tomatensoße dazureichen.
Zutaten
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4 Forellen
1 Stange Lauch
2 Möhren
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Glas Weinessig
1 Glas trockener Weißwein
4 EL Olivenöl
2 Lorbeerblätter
1 EL Thymian
schwarze Pfefferkörner
Zubereitung
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* Die Forellen waschen und abtrocknen.
* Das Öl in die Pfanne geben und Forellen darin braten und beiseite stellen.
* Zwiebel, Knoblauch, Möhren und Lauch klein schneiden und im gleichen Öl dünsten.
* Gewürze, Wein und Essig dazugeben und mit Salz abschmecken
* ca. 10 Minuten köcheln lassen.
* Die Forellen zum Gemüse geben und ca. 5 Minuten mitkochen, servieren.
(!) Man kann die Forellen auch kalt essen, als leckerer Snack, noch besser wenn man sie einen Tag ziehen lässt.
Zutaten
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3 mittelgrosse Kartoffeln
3 Eier
Olivenöl
Salz
Pfeffer
1 Zwiebel
Zubereitung
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* Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
* Kartoffeln in feine Scheiben schneiden.
* Abweichend vom traditionellen Originalrezept, ist die Zugabe einer klein gehackten Zwiebel beliebt.
* Die Kartoffelscheiben (und die Zwiebelstücke) hineingeben
* Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und halbgar braten (ca. 10 – 15 Minuten).
* Die Eier mit etwas lauwarmen Wasser, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
* Die warmen Kartoffeln unterheben.
* Das Ganze etwas ruhen lassen.
* Wieder etwas Öl in die Pfanne geben und die Masse bei kleiner Hitze 2-3 Minuten stocken lassen.
* Die Tortilla mit Hilfe eines Tellers wenden und von der anderen Seite ebenfalls bräunen.
